서울, 한끼 🍚

밥맛이 없거나 먹고 싶은 메뉴가 딱히 없을 때가 있다. 그럴때 집에 있는 채소나 재료들로 뚝닥 만들 수 있는 강된장! 냉장고에 굴러다니는 먹다남은 채소들 정리하기에도 좋고, 취향게 맞게 넣고 싶은 채소를 넣어먹어도 되는 응용력도 있다. 🥬재료🥬 (4인가족이 2번 정도 먹을 수 있는 양) 양파 2개 두부 1/3모 표고버섯 1개 대파 1개 청량고추 🥘양념재료🥘 다시마 육수 150ml정도 된장 3큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 이 밖에도 애호박, 우렁, 참치등으로 맛에 풍미를 더해도 좋을 것 같다. 1) 먼저 다시마육수를 삶아놓는다. 중불에 다시마를 적당히 넣고 물 약 150ml넣고 한번 끓여주기. 2. 프라이팬에 참기름 or 들기름을 1큰술 두르고 채썬 양파와 대파를 넣고 숨이 좀 죽을 때..

집 앞 이마트 24 편의점에서 집어온 오이명란마요김밥! 편의점 김밥 러버 (LOVER) 중 한사람으로써 요새 편의점 김밥이 다양해져서 선택 장애를 겪으면서도 행복하다! 특히 이마트 24 편의점은 타 편의점보다도 메뉴가 다양 한 것 같다. (적어도 내가 가본곳 에서는!) 와인, 맥주, 보드카 등의 종류도 많아서 알콜을 사러 갈때는 꼭 이마트 24로 온다🤩 그동안 제육이나 전주 비빔같은 매콤한 김밥을 먹었는데 오늘은 집에있는 반찬과 잘 어울릴거 같은 오이명란마요김밥을 골랐다.! 3400원으로 편의점 김밥 치고는 가격이 있는 편?같다. 명란 때문인가-? 국삼 쌀과, 오이가 들어있고 명란젓은 러시아 산이라고 한다! 요새 가격이 껑충 뛰고있다는 국내산 소금도 들어있다. 이왕먹는거 그릇에 담아서 먹어봤다. 내가 만..

집앞에 지날때면 늘 보이던 만두가게! 평소 만두를 좋아하기는 하지만 늘 더 좋아하는 다른 메뉴에 밀려서 아주 자주 사먹는 편은 아니었다. 오늘은 엄마가 하나 사서 저녁먹을때 같이 먹자고 하길래 콜! 하고 사왔다. 내가 간 곳은 장호덕 만두 신영통 (망포점)이다. 위치는 망포동에서 나름 유명한 포동이네에서 태장사거리 쪽으로 올라오다 보면 있다. 가게는 작지만, 늘 만두, 찐빵 찌는 김이 풀풀 나기때문에 존재감음 뿜뿜🥟 SBS 최강달인에 살아있는 만두 달인으로 지정되셨나보다? 무엇보다 국내산 돼지고기와, 김치를 쓴다는 점이 제일 마음에 들었다👍 더 많은 식당에서도 따라했으면 하는 바람! 우리가 사온건 고기만두 (5000원), 김치만두 (5000원)이다. 뚜껑을 열면 이쁘게 빗어진 만두가 반지르르한 자태를 뽐..

오프라인을 온라인 강의로 대체 하면서 월요일에 생긴 우주 공강으로 인해서 성수동을 가기로 햇다! 특히 학교 앞에서는 먹을 수 없는 메뉴를 맛보기 위해서 타코 메뉴로 선정하고 여기저기 맛집을 검색해보다가 성수 서울숲 근처에 리뷰가 괜찮은 '타코 튜즈데이'라는 곳을 발견하고는 냅다 갔다! 타코 튜즈데이 외관! A.PASTA.MEN[]이라는 간판이 보이는 곳을 찾으면 된다. 주택가? 골목에 있었던 걸로 기억한다. 간판 밑으로 들어가면 위처럼 가게로 들어가는 좁은길이 나온다. 2층으로 고고! 가게 밖에도 메뉴판이 있다. 아마 주말에 웨이팅이 길때는 여기서 순번을 기다리면서 메뉴를 보면 될 것 같다. 우리는 평일에 갔기 때문에 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었다!! 내부의 모습! 뭔가 아기자기 하면서도 힙한 느낌..

애경백화점 쇼핑을 위해서 수원역 육교 밑에서 내렸는데 사람이 꽉 찬 칼국수 집을 발견했다! 주말 + 점심시간 + 버스정류장 앞이라는 버프를 받아서 사람이 많은 거겠지 생각하고 별 기대 없이 점심을 먹으러 갔다! 시원한 국물 맛이 매력인 '부부 손 칼국수'!! 날씨가 따뜻해지기 전에 자주자주 가야 될 메뉴! 크게 칼국수와 수제비로 되어있고 만두 추가 여부와 매움 or 안매움 여부로 메뉴가 구성되어 있는 듯 했다! 세명이서 가서 최대한 골고루 시켜 보았다. 혼자가면 못하는거 마구마구 해보기_! 밑반찬은 단무지와 김치! 칼국수집은 김치가 별미인데, 나는 신김치를 좋아하는데 여기 김치는 살짝 아삭아삭 겉절이 느낌이 강해서 쬐끔 아쉽긴 했다!! 우리는 얼큰 칼국수! 만두 칼국수! 칼국수! 이렇게 칼국수 트리오를 ..

오밀당이라는 밀키트 가게를 들려서 저녁메뉴를 골랐다. 그중에 가장 맘에 든 '남도식 묵은지 김치찜' ! 오예 굳이 다른 반찬이 없이 묵은지 김치찜 하나만 있어도 근사한 식사를 할 수 있을 것 같았다! 남도식은 또 무슨 식이지~~ 잘 모르겠지만 일단 먹어보자라는 생각으로! 2~3인분 양이고 ( 실제 먹어보니 3명에겐 좀 적을 수도!) 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 쉬운 난이도!! 맘에 든다. 김치도, 고춧가루도 국내산이다. 합격 내부구성은 엄청 간단하다. 돈목전지양념육, 묵은지, 양파, 대파, 팽이버섯, 김치찜 소스가 전부이다! 생각보다 양이 많지 않은 느낌이어서 집에있는 두부나 채소들을 곁들이면 좋을 것 같다. 재료만큼이나 간단한 레시피! 1. 냄비에 고기와 소스를 (잘흔들어서) 넣고 보글보글 끓을때까지..

점점 날씨가 따뜻해지면서 움츠렸던 몸도 점점 풀리기 시작하면서 운동을 시작했다! 다이어트와 체력을 기르기 위해서 시작한 운동인데 운동 클래스를 듣고 오면 배가 무지하게 고프다!! 그럴때 간단하게 먹기 좋은 음식을 만들어봤다. 내맘데로 만든거라 정확한 음식 이름은 없고, 대충, 연두부 계란찜 (feat 방울토마툐) 인터넷에서 본 연두부 계란찜 레시피에 몸에 좋다는 방울 토마토 살짝 얹어보기!! 준비물도 엄청 간단하다! 순두부 반의 반개 달걀 3개 대파 반개 당근 조금 방울토마토 넣을 만큼!! 그리고 소금, 후추! 1. 적당한 크기의 그릇에 달걀 세개를 풀고 잘 저어 준다! 2. 순두부도 보기 좋게 썰고 투하! 3. 파는 채를 썰고 당근은 총총 작게 잘라서 넣어준다. 4. 방울 토마토 이쁘게 올리기! 5. ..

오랜만에 써보는 티스토리! 본격적으로 서울 살이를 시작하면서 서울에 있는 다양한 맛집과 이색적인 카페들을 갈 수 있는 기회가 잔뜩 생겼다! 그 첫번째 포스트는 '동덕여대 근처 DE VIEW' 카페이다. 동덕여대 근처는 주택가가 많은데 밤에 걷다 보면 조금 어두운 거리에 으슥한 느낌이 들기 시작할때 쯤 어디선가 환한 불빛이 비췄다!! 낮에 지나가면서도 한번 봤지만 밤에 보니 더 아늑하고 편안한 느낌이다! 들어가면 주문 하는 곳이 있다. 내부 사진을 많이 찍지는 못했지만 8명 정도는 모여 앉을 수 있는 큰 테이블과 1~4명 정도 앉을 수 있는 테이블도 많이 있어서 혼자 와서 조용히 할일 하기에도 좋고 둘 셋이 와서 수다를 떨다 가기에도 여럿이서 모임을 가지기에도 딱 좋아 보였다!! 따뜻한 아메리카노를 시켰다..

소한이 지나고 한파가 아주 조금씩 누그러 들고 있는 듯한 요즘이네요! 얼른 봄바람 살랑살랑한 봄이 오기를! 오늘은 어제 점심으로 먹으러 간곳이 꽤 괜찮아서 소개시켜드릴려고 합니다. 식당이름은 일일향이라는 음식점 입니다.! 🍜🥟 위치가 강남역 근처에 + 평일 점심시간에 갔더니 직장인 손님들이 꽉차있더라구요! (12시쯤 도착) 저희는 간신히 웨이팅은 안했지만 조금더 늦게가거나, 코로나 시국이 끝나면 점심시간에 웨이팅이 길어질수도 있을 것 같으니 잘 시간을 맞춰서 가야할 것 같습니다!! 일일향 메뉴판입니다. 메뉴 구분이 요리에 들어간 메인 재료에 따라서 해놓은게 인상적이었어요. 본인이 좋아하는 종류의 고기나 해산물이 들어간걸 선택하기 편한하겠더라구요! 메뉴는 크게 밥과 면 (짜장면, 짬뽕, 볶음밥 등) 닭고기..

안녕하세요! 주말을 맞이하여 새로운 요리를 한번 해보았답니다. 요새 평일은 너무 바뻐서 아무것도 못해서 주말이라도 뜻깊게 보내자라는 생각에 이것저것 레시피를 찾아보고 요리를 만들어봐요! 물론 레시피를 보고 잔뜩 기대했다가 아직은 부족한 요리실력에 실제로 만들어보고는 실망하는 경우도 종종 있기는 하지만! 어쨋든 만들어봐야 실력이 크는 것이니 한두개씩 만들 수 있는 요리 종류를 늘려 나가 보려고 합니다 🙂 오늘은 얼마전 유행을 했다던 접어먹는 김밥을 을 만들어보겠습니다. 깁밥 속 재료는 본인의 취향에 따라 다양하게 하시면 될것같아요!! 제가 준비한 재료로는 김밥이 7개가 나왔으니 참고해주세요! 1 김밥밥을 준비합니다. 밥 3공기 분량에 참기를 3숟가락 식초 2숟가락 소금 약간으로 간을 맞춥니다. 2. 우엉,..

마트에 갔다가 메추리알을 오랜만에 봤은데 학창시절 급식에서 메추리알과 간장조림이 나오면 맛있게 먹던 기억이 났어요. 만들기도 쉬울거같아서 한번 만들고 두고 먹으려고 메추리알 하나 사와서 여기저기 레시피를 찾아보다가 국물이 많은 메추리알 간장 조림레시피가 있길래 따라해봤습니다.! *** 재료 *** 메추리알 450g 대파 1/2개 통마늘 6~7개 물 500ml 양조간장 90ml 올리고당 3숟가락 설탕 2숟가락 맛술 2숟가락 후추 약간 + 색깔을 낼 홍고추, 청고추, 양파, 파프리카 재량껏 준비! 1. 먼저 메추리알을 삶아서 (끓는물에 4분 정도) 껍데기를 까고 물로 씻습니다. 2. 메추리알을 냄비에 옮기고, 물 500ml, 양조간장 90ml를 넣습니다. 이때부터 약~중 불로 조금씩 끓이기 시작! 3. 올리..

저녁먹으러 돌아다니다가 가게 분위기가 너무 이뻐서 눈길이 가는 곳이있었어요! 바로 밥사부라는 곳! 은은한 베이지에 체리몰딩으로 인테리어를 해서 그런지 뭔가 차분해 보이는 가게였어요! 요새 베이지+체리몰딩의 카페들도 많아서 종종봤는데 넘 나 제스탈이더라구요! 가게 밖에 메뉴판이 있길래 뭐 파는 것인지 봐봤어요!!빼꼼-! 고기류와 쭈꾸미 등의 정식류와 직화쭈꾸미 두루치기 해물탕등의 안주류를 파는 곳이었어요! 미슐랭⭐️⭐️투스타와 인터컨티넨털 호텔 출신 셰프들이 요리를!! 어쩐지 음식을 기다리는데 주방에서 종종 불이 활활 타오르게 요리를 하시길래 예사롭지 않다고 느꼈어요 ㅋㅋ 내부는 테이블이 꽤 많았답니다. 사진은 거의 매장의 반정도만 나왔어요. 최소 30명 정도는 앉을 수 있을것 같았습니다. 원하는 자리에 ..

안녕하세요. 저는 원래는 아주 밥순이인데, 어제는 밥보다는 간단하고 후다닥! 끼니를 떼우기위해 몇일 전부터 눈 여겨 봤던 에그드랍(Egg Drop)으로 갔어요! 서초 우성점에 있는 지점을 방문했는데, 에그드랍 간판이며, 가게 이미지가 참 깨끗하고 이쁜거같아요. 하얀 눈이 내린날이었는데 잘 어울리는 느낌!!⛄️❄️ 새로나온 치킨클럽샌드위치! 특이하게 동그란 식빵에다가 주는 듯!!? 메뉴는 크게 샌드위치류 사이드류 커피류 음료수류로 나누어져있습니다.! 일부 메뉴가 매진이라 그림이 가려졌네융 샐러드가 인기가 많아봅니다! Set sale! 그리고 이렇게 세트로 먹으면 조금 더 저렴하게 먹을 수 있답니다! 이건 제품 모형인데, 사진으로 보니 실 제품이랑 거의 흡사한거같네요 ㅋㅋㅋ 베이컨 더블 치즈 (4,600원)..

한 3년전에 청주에 고깃집에서 심술이라는 술을 보고 이름이 이게 뭐야😮하고 먹은적이 있었어요 ㅋㅋ 그때는 크게 특별할거없는 소주맛이어서 잊고 있다가 어제 편의점을 가니 심술에서 도수별로 개성있게 제품을 내놨더라구요!! 노랑, 파랑, 빨강 세가지 색깔이고 색깔별로 알코올 도수와 맛이 조금 씩 달라요! 파랑이는 알코올 도수가 12로, 포도와 블루베리로 진한 달콤함을 냈다고 하네요. 노랑이는 알코올 도수 8도로 코코넛과 민트로 청량감을 가득 감았고 빨강이는 알코올 도수 7도로 쌀로 빚어서 은은항 향과 과실의 달콤함이 잘 어우러져있다고 합니다! 저는 알코올 도수가 가장 만만한 이 빨강이를 집어왔어요. 후기를 봐도 요 녀석이 제일 맛있다는 평이 많더라구요🤔 가격은 1병에 2,500원이고 CU 편의점에서 샀습니다!..

안녕하세요. '싸다 김밥'이라는 분식 체인점이 근래 서울과 수원에서 근근히 보이더라구요. 김밥천국, 김밥나라같은 주황색 간판의 분식집에 익숙했었는데, 싸다 김밥과 같이 근래 생기는 체인점은 굉장히 힙한 느낌!! 가게가 굉장히 컬러풀해서 눈에 확 띄어요! 그린그린하고 야자수(?) 나무 등이있어서 산뜻한 분위기! 그리고 메뉴가 무척 다양해요 ㅋㅋ 일반 분식집에서는 찾기 쉽지않은 찜닭덮밥, 새우 오므라이스 등 신선한 메뉴가 많아요. 김밥 종류만 해도 13가지정도!! 🪧 메뉴는 🪧 김밥류 면류 (라면, 우동, 냉면, 모밀 등) 떡볶이류 (국물,치즈,로제 등) 분식, 튀김류 (순대, 어묵, 만두, 튀김 등) 덮밥류 (오징어, 제육, 찜닭 등) 볶음밥류 돈가스류 오므라이스류 비빔밥, 찌개류 크게는 위처럼 구성이 되..

올리브영 쇼핑하다가 집어온 테일러 푸른! 옛날에 지인이 변비 예방에 좋다고 했던게 생각났어요. 사실 젤리처럼 씹을 수 있는걸 찾다가, 젤리보다는 더 몸에 좋아보여서 이걸 집었습니당.! 변비 예방은 덤으로! 테일러 푸룬은 캘리포니아 산의 말린 자두이고, 1봉에 250g이고 총 25개가 들어 있습니다. 100년 전통의 테일러 名家라고 합니다.! 기대기대 * 푸룬 이야기 서양자두(Pulm_플럼)은 동양자두와 달리 신맛이 적고 달콤한 것이 특징입니다. 이 중 푸룬(Prune)이란 자연 상태에서 발효되지 않고 말릴 수 있는 자두를 말합니다. * 테일러 푸른 테일러푸른은 캘리포니아 중부의 풍부한 햇살과 비옥한 토양에서 자라 과육이 통통하고 속이 노란 자두로 만든 제품입니다. 시지 않고 달콤하여 누구나 맛있게 즐길 ..

주말을 맞이하여 요리를 해보기로 결심!! 요새 활동량이 급 줄어들어서 다이어트 요리로 찾아보다가 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 두부조림🥘을 만들어 봤답니다. 10년 전쯤 다이어트로 5키로 가량 감량했을때가 있는데 그때는 밥대신 두부를 먹고 운동으로는 줄넘기를 하면서 뺏었어요! 오늘도 밥대신 두부를 먹을 예정으로 요리를 고고! ** 재료 ** 두부 1모 양파 1/3개 청양고추 or 홍고추 1개 대파 고춧가루 2.5스푼 국간장 3스푼 양조간장 1스푼 다진마늘 1스푼 들기름 2스푼 갈을깨 1스푼 설탕 1스푼 물엿 2스푼 물 200ml 1. 먼저 양념장을 만들어 줍니다. 고춧가루 2.5스푼, 국간장 3스푼, 양조간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 갈은깨 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 2스푼을 넣고 잘..

편의점에 가면 대부분 식품이 칼로리가 잘보이게 디자인을 해놨어요. 그래서 맛있어 보여서 집었는데 칼로리를 보고 '뭐가 이렇게 높아?'하고 다시 내려놓을 때도 많은 것 같아요! 점심은 먹어야하는데 크게 배고프지는 않을때 ~~ 뭘먹을까 고민고민😮 햄버거, 샌드위치, 도시락, 짜장, 죽종류들, 샐러드, 파스타, 고기국수, 쫄면 등 진짜 다양하게 많네요! 그리고 대부분 5분안에 조리해 먹을수 있다니 !! 참 좋은 세상에 살고있는 느낌!! 저는 저 많은 메뉴중에서 가장 건강해 보이는 The 건강 프로틴을 골랐습니다. 특히나 칼로리가 431kcal!! 👏🏻👏🏻 닭이 그려져 있는데, 닭가슴살과 삶은 계란이 반찬으로 들어있고, 밥에는 병아리콩이 들어있어서 그런가 봐요. 영양표를 봤는데~ 칼로리는 낮지만 나트륨과 콜레스..

오늘 소개드릴 식당은 바로 강남역에 있는 스파게티 스토리🍝입니다. ( 위치는 강남역에서 아주 가까운 곳은 아니며 4번 출구쪽에서 10분~15분 걸어야 있어요! ) 작년에 스파게티먹으러 2~3번 들렸던 곳인데 오랜만에 생각나서 들려봤네요! 전체적으로 가게 외부/내부 디자인이 알록 달록해요! 간판이 천막에 가려서 잘 보이지않아서 찾기가 어려울수도 있는데, 특이하게도 문앞에 다양한 음식 모형이 있어서 눈이 절로 가실거에요ㅋㅋ 내부도 사장님의 취향을 엿볼수 있는 인테리어랍니다. 테이블은 2인석~4인석 짜리로 6개정도?있고 가게가 크지는 않습니다. 좌석이 금방 꽉차서 저녁이나 손님 많은 시간은 피해가시는 것도 좋을 듯해요! (평일 점심에 갔을때는 웨이팅이있어서 10분 정도 기다림) 테이블에 메뉴판이있어요. 크게 ..

노브랜드(No brand)를 자주 가지는 않지만 가끔 기회가 닿아서 둘어보게되면 이것저것 참 사고싶은게 많더라구요 ㅋㅋ 나름 엄선된 제품만 가져다 놓은 느낌이라 뭐를 사도 보통 이상은 할것 같은 신뢰감이 있어요! 오늘 구매한 것은 이 귀여운 스콘이에요. 완전 동글동글하고 앙증맞은 느낌! 제품 이름은 베리베리스콘🍓이고 가격은 3,980원 (6개입 360g)입니다. 다른 빵 종류의 간식도 많이 있었지만, 달콤한 베리 잼이 쏙! 들어있다고 해서 유독 끌렸어요. 평소 스콘을 먹을때도 딸기잼을 발라서 먹는 편인데, 이 제품은 굳이 따로 바르지않아도 되니 굳굿! 총 6개입인데 1개당(60g) 칼로리가 193kcal에요. 초코바 하나정도의 칼로리! 특이한겅 주의사항🚨이 있습니다. 이 제품은 메밀 땅콩 잣 게 새우 돼..

원래는 편의점 도시락은 잘 애용하지 않는 편이나 요새 유튜브에서 음식 공장 동영상들을 자주 접하다보니 생각보다 청결하게 관리되고 있는것 같아서 편의점 도시락에대한 신뢰도가 빵빵 올라갔어요!' 종류도 다양하고 전자렌인지에 돌리기만 하면되니 시간도 절약되고 또 같이먹을수 있는 컵라면이나 음료수 등의 선택의 폭도 넓어서 넘나 좋은것 같습니다! 그중에서 오늘 Get한건 바로!! 고기듬뿍 김치제육볶음!! (가격 3,900원) 평소 김치볶음을 엄청 좋아하는데 거기에 고기듬뿍이라는 문구가 더 끌렸어요! 띠용 칼로리가 557kcal이네요;; 다른 도시락들에 비해 반찬의 수도 적도 양도 작아서 낮은 칼로리를 기대했지만... 고기는 어쩔수 없나봅니다. 그래도 한끼에 557kcal라면 아주 나쁘지는 않은것같아요. 돼지고기는..

평소 드라이한 레드와인을 좋아하는 편이라 결혼식 하객 선물에 와인이 있으면 꼭 와인을 집어와요! 오늘은 CU편의점을 들렀다가 이쁜 디자인의 와인이 눈에 띄길래 집어왔어요! 심플한 그림에 색감도 좋아서 꽃병이나 인테리어 소품으로 써도 꽤 유용할것같은 느낌! 제가 살때는 세일을 해서 6,900원이라는 가벼운 가격이었답니다! mmm이란 와인을 음미할때 나오는 음-소리를 의미해요. mmm와인은 출시 40일만에 11만병 완판을 기록하고, 그간 CU 와인 판매량 1위었던 디아블로 까베르네 쇼비뇽을 제쳤다고 합니다.👏🏻👏🏻 병에는 와인에 대한 정보가 써있어요. 정리해보자면 적색 브린디 중간정도의 드라이함 & 매끄러운 타닌 한식(K-Food), 돼지고기, 치킨, 피자, 치즈 마시기 십분전 뚜껑 오픈 오호 한식과도 잘 ..

새벽에는 왜이렇게 살찌는 음식만 땡기는지 라면이 엄청~~먹고 싶더라구요 ㅋㅋ 먹을까 참을까 부엌을 몇번 왔다 갔다 하다가 결국 신라면 건면🍜을 끓여먹었어요! 야식 타임🤭 건면이 나온지 꽤 돼서 아마 많은 분들이 알고계실것 같아요. 튀기지 않아서 (Non frying) 칼로리를 확 낮추었는데, 보통 라면이 500kcal인데 건면은 350kcal로 거의 30%이상 낮춰졌네요! 조리방법만 바뀌어도 칼로리를 상당히 낮출수 있다니! 나트륨 양은 어마어마 하네요 ㅋㅋ 물 500ml 정량에 4분 30초 칼같이 맞춰서 조리를 해봤는데 계속 뚜껑을 열고 끓여서 그런지 물이 확 줄었네요🥲 그래도 맛있는 집김치와 먹으니 꿀맛! 계란도 반숙으로 잘 익어서 넘 좋았네요 ㅋㅋㅋ ⭐️신라면 건면 간단 총평⭐️ 🙅🏻‍♀️ 튀긴면에 ..

안녕하세요. 오늘은 다소 거칠어닌 초코코팅의 초코마들렌 만든걸 공유해드려요. 마들렌까지는 꽤 성공적이었으나, 초코 코팅에서 완전 실패했어요 ㅋㅋ 문제가 무엇인지 대략 짐작은 하지만 아직 정확히는 모르겠는 베린이...😂 혹시 아시는 분 계시면 알려주시면 감사하겠습니다. ** 재료 (마들렌6개 기준) ** 계란 1개 설탕 12.5g 소금 한꼬집 꿀 4g 버터 50g 박력분 45g 베이킹파우더 1.25g 코코아분말 2.5g 1. 계란 1개를 잘 저어줍니다. 2. 설탕 12.5g, 소금 한 꼬집, 꿀 4g을 넣고 잘 저어줍니다. 3. 박력분(45g)과 코코아파우더(2.5g) 베이킹파우더 (1.25g)을 체에 쳐서 넣어주고 잘 저어 줍니다. 4. 버터 50g을 물어 중탕하여 녹여 넣어줍니다. (아래 머핀틀에 바를..

동대문 DDP 서울라이트 전시를 한다고 하여서 전시도 볼겸 쇼핑도 할겸 동대문으로 ㄱ ㄱ! 디퓨저도 재료도 사고 악세사리 팬던트도 사고 여기저기 돌아다니다 보니 금새 배가 고파졌어요! 그래서 동대문 하면 제일 유명한 '닭한마리'를 먹으러 가기로 했어요! 닭한마리 메뉴를 파는 가게는 꽤 많았어요. 그중에서 지인이 추천해준 진옥화 할매로!! 저녁 6시 30분쯤 도착하였는데 사람이 하도 많아서 3층까지 올라가서야 자리에 앉을 수 있었어요! (찐 맛집🤭) 메뉴는 닭한마리와 각종 사리들이에요. 파 사리는 메뉴로는 처음보네요 ㅎㅎ 파 값이 많이 올라서 그런것인가?싶네요. 닭한마리 (25,000원)과 떡사리(1,000원)을 시켰습니다. 등에 감자를 꽂은 닭한마리가 엎어져있어요. 조금있으면 직원분이 오셔서 닭을 먹기 ..

안녕하세요. 라면은 아침 점심 저녁 새벽 언제먹으도 맛이 없을 수 없는 것 같아요! 점심 메뉴를 라면으로 결정했는데 오늘은 조금 특별하게 먹고 싶어서 라면 맛있게 먹은법을 검색해봤어요!! 때마침 냉장고에 우유가 있어서 우유라면을 만들어 먹기로 했어요! 백종원 레시피라고 해서 믿고 만들어 보기로 했습니다! 스타트!! **재료**(2인분 기준) 신라면 2봉지 우유 700ml 대파 홍고추 고춧가루 1큰술 1 . 재료를 준비하고, 대파와 홍고추는 먹을 만큼 썰어놓은다. 2. 물이 끓기 시작하면 라면과 건더기를 넣고 끓인다. * 면이 풀릴정도만 되면 건져낸다. ( 면은 우유와 함께 완전히 삶을 예정) 3. 우유를 넣고 (찬우유도 상관없음) 함께 끓인다. 4. 라면스프 1봉지 반과 고춧가루 1큰술을 넣은다. (라면..

안녕하세요, 오늘은 황치즈머핀을 만드는 법을 공유드릴게요. 머핀틀을 사고 처음 게시하는 거라 엄청 둑흔둑흔한 제빵이었답니다. * 재료 (머핀 6ea 기준) * 버터 40g 설탕 30g 박력분 30g 아몬드가루 30g 버터 100g 설탕 100g 소금 1g 계란 2개 바닐라 익스트랙 박력분 120g 황치즈가루 25g 베이킹파우더 3g 우유 30g 1. 차가운 버터(40그램) 설탕(30그램) 박력분(30그램) 아몬드가루(30그램)을 잘 섞어서 보슬보슬 가루가 만들어 지면 냉동실에 보관한다. 2. 버터(100그램)을 풀어준 후 설탕 (100그램)과 소금 (1g)을 넣고 섞어 줍니다. 3. 계란 2개 (차례로 1개씩 넣어 주기)와 바닐라익스트랙 (1큰술)을 넣고 섞어줍니다. 4. 박..

휴일을 맞이하여 오랜만에 좋아하는 음식을 만들어 먹으며 하루를 보냈습니다. 바로바로 돼지김치볶음❤️ 온라인을 주문한 '김순자 김치'와 냉동실에 묵혀있던 목살을 이용해서 만들어봤어요! 쉬운 레시피라 많이들 알고계시겠지만 한번 공유해볼게요!🙈 1. 목살과 파를 썰어서 준비한다. 목살이 꽁꽁 얼어서 전자렌지에 5분돌려 해동 후, 팬에 볶다기, 적당히 익었을때쯤 파를 넣고 같이 볶는다. * 저는 파기름 향이 좋아서, 파를 좀 일찍넣었어요! 2. 김치를 적당한 크기로 썰어서 팬에 추가하여 같이 볶는다. * 계속 저어주거나, 혹은 물을 적당히 추가시키면서 졸여야 안타요! 3. 김치가 적당히 졸여지면 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장1큰술, 다진마늘 1큰술을 추가시켜 볶고 마지막에 참기름 한 스푼만 두르면 완성!..

안녕하세요. 절로 따뜻한 국물 음식이 생각나는 날씨에요! 아직 한창 추운 1월~2월이 기다리고 있다고 생각하니 벌써 걱정이네요 🥲 오늘 소개해드릴 맛집은 건대입구역 근처에 위치한 '고흥 순대국'입니다. 순대국이 너무 먹고 싶어서 건대입구역 근처에 문구점에 들린김에 문구점 사장님께 여쭤봤더니 여기를 추천해주셨어요! 네이버로 찾아보니 방문자 리뷰가 934개! 이미 인증된 맛집이란 확신을 가지고 ㄱ ㄱ ! 🚴🏻‍♀️🚴🏻‍♂️ 연예인들 사인도 꽤 많이 있었는데 그중에 동방신기 창민 사인도 있었네요! 아는 연예인 나와서 급 방가움ㅋㅋㅋ 메뉴는 순대국 돼지국밥 살고기순대국 내장탕 머리고기 술국 모듬 순대한접시 등이 있었어요. 안주류가 있어서 그런지 주위에 낮부터 얼큰~하게 🤠 취하신 어르신들도 꽤 계셨어요. 밑반찬..

안녕하세요. 동네에서 너무나도 맘에드는 카페를 발견했어요.!! 사실 집 근처에 카페는 무진장 많지만 대부분 체인점 카페이거나 혹은 개인카페는 장소가 좁아서 오래있기 불편하고 했는데~ 오늘은 장소도 넓고! 카페 인테리어도 너무~이쁜 망포동 M535라는 카페를 찾았어요! 외관부터 너무 이쁘죠!! 커피먹으러 갔는데 이쁜게 많아서 여기저기 사진만 찰칵찰칵! 자동문을 열고 들어가면 바로 카운터가 나와요! 여기부터 뭔가 아기자기 한게 느껴졌어요. 주변에 크고 작은 인테리어 소품이 많아서 커피 기다리는 시간이 즐거움 ㅋㅋㅋ 크리스마스 트리로 클쑤마쓰 기분도 살짝 느껴보고! 룰루룰루 커피와 더불어 간단한 디저트들도 판매한답니다. 1층도 널찍하고 좋았어요. 창이 커서 햇볓이 많이들어와서 그런지 이 카페는 식물들이 참 많..