서울, 한끼 🍚

주말을 맞이하여 요리를 해보기로 결심!! 요새 활동량이 급 줄어들어서 다이어트 요리로 찾아보다가 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 두부조림🥘을 만들어 봤답니다. 10년 전쯤 다이어트로 5키로 가량 감량했을때가 있는데 그때는 밥대신 두부를 먹고 운동으로는 줄넘기를 하면서 뺏었어요! 오늘도 밥대신 두부를 먹을 예정으로 요리를 고고! ** 재료 ** 두부 1모 양파 1/3개 청양고추 or 홍고추 1개 대파 고춧가루 2.5스푼 국간장 3스푼 양조간장 1스푼 다진마늘 1스푼 들기름 2스푼 갈을깨 1스푼 설탕 1스푼 물엿 2스푼 물 200ml 1. 먼저 양념장을 만들어 줍니다. 고춧가루 2.5스푼, 국간장 3스푼, 양조간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 갈은깨 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 2스푼을 넣고 잘..

원래는 편의점 도시락은 잘 애용하지 않는 편이나 요새 유튜브에서 음식 공장 동영상들을 자주 접하다보니 생각보다 청결하게 관리되고 있는것 같아서 편의점 도시락에대한 신뢰도가 빵빵 올라갔어요!' 종류도 다양하고 전자렌인지에 돌리기만 하면되니 시간도 절약되고 또 같이먹을수 있는 컵라면이나 음료수 등의 선택의 폭도 넓어서 넘나 좋은것 같습니다! 그중에서 오늘 Get한건 바로!! 고기듬뿍 김치제육볶음!! (가격 3,900원) 평소 김치볶음을 엄청 좋아하는데 거기에 고기듬뿍이라는 문구가 더 끌렸어요! 띠용 칼로리가 557kcal이네요;; 다른 도시락들에 비해 반찬의 수도 적도 양도 작아서 낮은 칼로리를 기대했지만... 고기는 어쩔수 없나봅니다. 그래도 한끼에 557kcal라면 아주 나쁘지는 않은것같아요. 돼지고기는..

안녕하세요. 라면은 아침 점심 저녁 새벽 언제먹으도 맛이 없을 수 없는 것 같아요! 점심 메뉴를 라면으로 결정했는데 오늘은 조금 특별하게 먹고 싶어서 라면 맛있게 먹은법을 검색해봤어요!! 때마침 냉장고에 우유가 있어서 우유라면을 만들어 먹기로 했어요! 백종원 레시피라고 해서 믿고 만들어 보기로 했습니다! 스타트!! **재료**(2인분 기준) 신라면 2봉지 우유 700ml 대파 홍고추 고춧가루 1큰술 1 . 재료를 준비하고, 대파와 홍고추는 먹을 만큼 썰어놓은다. 2. 물이 끓기 시작하면 라면과 건더기를 넣고 끓인다. * 면이 풀릴정도만 되면 건져낸다. ( 면은 우유와 함께 완전히 삶을 예정) 3. 우유를 넣고 (찬우유도 상관없음) 함께 끓인다. 4. 라면스프 1봉지 반과 고춧가루 1큰술을 넣은다. (라면..

휴일을 맞이하여 오랜만에 좋아하는 음식을 만들어 먹으며 하루를 보냈습니다. 바로바로 돼지김치볶음❤️ 온라인을 주문한 '김순자 김치'와 냉동실에 묵혀있던 목살을 이용해서 만들어봤어요! 쉬운 레시피라 많이들 알고계시겠지만 한번 공유해볼게요!🙈 1. 목살과 파를 썰어서 준비한다. 목살이 꽁꽁 얼어서 전자렌지에 5분돌려 해동 후, 팬에 볶다기, 적당히 익었을때쯤 파를 넣고 같이 볶는다. * 저는 파기름 향이 좋아서, 파를 좀 일찍넣었어요! 2. 김치를 적당한 크기로 썰어서 팬에 추가하여 같이 볶는다. * 계속 저어주거나, 혹은 물을 적당히 추가시키면서 졸여야 안타요! 3. 김치가 적당히 졸여지면 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장1큰술, 다진마늘 1큰술을 추가시켜 볶고 마지막에 참기름 한 스푼만 두르면 완성!..

안녕하세요. 오늘은 노량진에서 점심먹을 곳을 소개시켜 드리고자 해요! 바로 진솔이라는 밥집이에요. 기기막히게 맛있는 맛집은 아니지만 음식 종류도 다양하고, 반찬 여러가지를 주셔서 꼭 집밥먹는 느낌이 난답니다. 무엇보다 노량진인 만큼 가성비도 좋아요🙆‍♂️🙆‍♀️ 가게 분위기가 꽤나 전통있는 느낌이에요. 내부 사진은 없지만 테이블이 6개정도 되고 추가고 좌식자리도 있어서 단체로 가도 OK! 진솔 메뉴판입니다. 식사류(비빔밥 찌게 덮밥) 안주류 구이류 특별요리류(콩국수 삼계탕 등) 등 다양하게 팔아서 점심에 가기도 괜찮고 회식으로 가도 좋을 것 같았습니다! 무엇보다 메뉴판에 사진이 있어서 메뉴를 고르는데 좋았고 그 사진들이 꾸밈없는 느낌(?)이라 더 맘에 들었습니다! 밑반찬은 콩나물무침 김치 도라지무침 상추..

안녕하세요. 제가 요새 즐겨보는 유튜브 채널이있는데 바로 '하루한끼'라는 채널이에요. 5분 남짓하는 시간에 맛있고 간단한 요리가 뚝딱 완성되어라구요. 그중에 다음에 만들어 보자하고 콕찝어놓은 요리가 있었는데요. 아쉽게도 냉공고를 아무리 뒤져도 만두가 없길래 🥲 김치 메밀 전병으로 한번 만들어봤답니다.!! 간단 재료 간단 레시피 짧은 시간!!에 뚝딱만들었는데 생각보다 맛도 괜찮아서 공유 해보겠습니다 😀 ***** 재료 ***** 밥 한공기 (꽉 채워서) 메밀전병 2개 (김치만두 가능) 굴소스 1스푼 참기름 1.5스푼 케챱 취향것 1. 먼저 메밀 전병이나 김치만두를 준비해주세요. (양은 취향껏, 저는 전병이 매운 편이라 2개만 준비했어요) 2. 메밀전병 2개를 그릇에 담고 랩을 씌우고 구멍을 내준 뒤 전자렌..

안녕하세요. 다시 거리두기 2단계를 하루 앞두고 있어요 ㅠㅠ 부디 확진자가 줄어들어서 3단계로 가는 것만은 막을 수 있기를! 백신이를 목빠지게 기다려 봅니다! 오늘 이웃 블로거님 포스팅을 보다가 한번 만들어 보고 싶은 게 생겼어요.🥳 바로 🍠고구마 에그 슬럿🍠이라는 음식이에요! 만드는 방법 소개시켜드릴게요! **재료** 삶은 고구마 치즈 1~2장 모짜렐라 치즈 달걀 소금 파슬리 가루 아주 간단한 재료죵~~굿굿 모짜렐라 치즈는 어디 넣어도 맛있는 보석같은 존재에요! 마트가면 한껏 쟁여 와야겠어요. 삶은 고구마는 껍질을 이쁘게 까서 마구 으깨줍니다. 평소 맘에 안드는 사람 생각하면서 하다보면 금방 으깰수 있어요🤔 그리고 치즈도 나란히 놓아주어요- 모짜렐라 치즈로 고구마가 안보이게 잘 덮어주세요. 달걀도 2알..

안녕하세요. 요새 입맛이 조금씩 사라져서 그냥 집에있는 국+반찬으로 식사를 해결했는데 오늘은 특별한게 먹고 싶어서 마트로 갔어요. 원래는 돼지고기 앞다리살 사러 갔는데 그옆에 탱글탱글 꼬막이 있지 뭐에요. 🦪꼬막 비빔밥?한번 해볼까하고 일단 집어와서 요리를 해봤어요!! 안녕 꼬막? 동네 중형마트에서 8,000원에 겟 했어요! 그리고, 꼬막이 생각보다 깨끗하지가 않아요. 그래서 우선 고무장갑을 끼고 꼬막을 벅벅 닦아주었어요. 그리곤 해감을 해줍니다. 해감이 잠기게 물을 넣고 소금은 2스푼 정도, 그리고 쇠숟가락도 하나 넣고 마지막으로 검은 봉지로 감싸 줍니다. 사실 마트에서 파는 꼬막은 해감이 필요 없는 경우가 많지만, 조금이라도 깨끗이 먹기 위해서 약 1시간 정도 해줬어요. 그리고 양념장과 함께 섞을 재..

안녕하세요 오늘은 저의 최애 메뉴 중 하나인 떡볶이 요리 포스팅임다! 사실 요리에 크게 소질이 없어서 요리 포스팅은 좀 부끄럽네요 아직 ㅎㅎ 정보 공유 차원으로 생각해주세요!😅 질 좋은 포스팅을 위해서라도 요리 실력 좀 키워봐야겠어요! 자, 그럼 오늘 포스팅할 제품은 '풀무원 국물 떡볶이'입니다. 소비자 가격은 4,500원이고 2인분 423.5g입니다. 떡이 얄쌍해사 밀떡인 줄 알았더니, 쌀떡이었네요 (쌀 96%) 2인분에 805Kcal네요. 여기에 다른 재료 포함하면 1,000kcal는 쉽게 넘어가지 않을까 싶네요..역시 다이어트에는 적이에요..🥺 조리 방법이에요. 저는 떡을 씻어내야된다는 걸 처음 알았어요! 확실 히 씻어 내니, 떡에서 느껴지는 특유의 인공 적인 냄새가 완화되긴 하더라구요! 구성은 단..