서울, 한끼 🍚

안녕하세요. 다들 취미가 있으신가요? 저는 몇년전부터 새로운 취미가 갖고 싶었는데요, 특히 뭔가 만들어서 주변사람과 나눠먹거나 선물🎁할 수 있는 취미가 있으면 좋겠다고 생각했었어요! 그래서 눈여겨 보던 것들 중 제과 제빵이 쉽게 접근할수 있을것 같아서 (쉽게 봤는데 대박 어려움...ㅋㅋ) 하나씩 도전해 보려고 합니다!! 오늘 만든 건 '초코쿠키' 두둥!! 🍪🍪 ******* 재료 ******* 박력분 40g 버터 40g 슈가파우더 19g 소금 반꼬집 코코아분말 8g 달걀 14g 감자전분 5g 1. 먼저 버터(40g)을 깍뚝잘라서 스크래퍼나 주걱으로 으깨줍니다. 2. 여기에 슈가파우더(19g)과 소금 반꼬집을 넣고 다시 잘 섞어주어요. 3. 달걀(14g) 풀어서 반죽에 추가하고 잘 섞어줍니다. 4. 밀가루..

안녕하세요. 오랜 만의 포스팅이네요. 요새는 집에서 쭈욱 있다보니 딱히 할 것도 없고 입만 심심해서 이것저것 주워먹는거 같아요 ㅎㅎ 활동량도 없는데 뭘 그리 먹고 픈지..ㅎㅎ 그래서!! 냉장고에 뭐있나 뒤적뒤적하다가 '삶아서 냉동해둔 옥수수'🌽🌽를 발견했어요. 뭐 할까 고민하다가 옛날에 맥주집에서 안주로 맛있게 먹었던옥수수 버터구이를 만들어 먹기로 했답니당~~~ 요리 방법도 초초 간단해요!!! 귀차니즘 분들 모이세용~~🙌🙌 ** 요리 방법 ** 1. 삶은 옥수수를 준비하고, 버터를 옥수수에 문질 문질 한다. 저는 버터가 없어서 마가린으로 했는데 딱딱 해서 생각보다 잘 안발라 지더라구요. 그래서 그냥 마가린을 녹였어요. (2번 참고) 2. 올리고당 + 버터(마가린) + 마요네즈 섞고 전자렌지에 1분 돌린다..

안녕하세요. 다시 거리두기 2단계를 하루 앞두고 있어요 ㅠㅠ 부디 확진자가 줄어들어서 3단계로 가는 것만은 막을 수 있기를! 백신이를 목빠지게 기다려 봅니다! 오늘 이웃 블로거님 포스팅을 보다가 한번 만들어 보고 싶은 게 생겼어요.🥳 바로 🍠고구마 에그 슬럿🍠이라는 음식이에요! 만드는 방법 소개시켜드릴게요! **재료** 삶은 고구마 치즈 1~2장 모짜렐라 치즈 달걀 소금 파슬리 가루 아주 간단한 재료죵~~굿굿 모짜렐라 치즈는 어디 넣어도 맛있는 보석같은 존재에요! 마트가면 한껏 쟁여 와야겠어요. 삶은 고구마는 껍질을 이쁘게 까서 마구 으깨줍니다. 평소 맘에 안드는 사람 생각하면서 하다보면 금방 으깰수 있어요🤔 그리고 치즈도 나란히 놓아주어요- 모짜렐라 치즈로 고구마가 안보이게 잘 덮어주세요. 달걀도 2알..

안녕하세요. 요새 입맛이 조금씩 사라져서 그냥 집에있는 국+반찬으로 식사를 해결했는데 오늘은 특별한게 먹고 싶어서 마트로 갔어요. 원래는 돼지고기 앞다리살 사러 갔는데 그옆에 탱글탱글 꼬막이 있지 뭐에요. 🦪꼬막 비빔밥?한번 해볼까하고 일단 집어와서 요리를 해봤어요!! 안녕 꼬막? 동네 중형마트에서 8,000원에 겟 했어요! 그리고, 꼬막이 생각보다 깨끗하지가 않아요. 그래서 우선 고무장갑을 끼고 꼬막을 벅벅 닦아주었어요. 그리곤 해감을 해줍니다. 해감이 잠기게 물을 넣고 소금은 2스푼 정도, 그리고 쇠숟가락도 하나 넣고 마지막으로 검은 봉지로 감싸 줍니다. 사실 마트에서 파는 꼬막은 해감이 필요 없는 경우가 많지만, 조금이라도 깨끗이 먹기 위해서 약 1시간 정도 해줬어요. 그리고 양념장과 함께 섞을 재..