[요리 도전] 옥수수 버터구이_입 심심할때 만들어 먹기 좋은 요리!

안녕하세요.
오랜 만의 포스팅이네요.

요새는 집에서 쭈욱 있다보니
딱히 할 것도 없고
입만 심심해서 이것저것 주워먹는거 같아요 ㅎㅎ

활동량도 없는데
뭘 그리 먹고 픈지..ㅎㅎ

그래서!! 냉장고에 뭐있나 뒤적뒤적하다가
'삶아서 냉동해둔 옥수수'🌽🌽를
발견했어요.

뭐 할까 고민하다가 옛날에 맥주집에서
안주로 맛있게 먹었던

옥수수 버터구이를 만들어 먹기로
했답니당~~~

요리 방법도
초초 간단해요!!!
귀차니즘 분들 모이세용~~🙌🙌

** 요리 방법 **

 

1. 삶은 옥수수를 준비하고,
버터를 옥수수에 문질 문질 한다.

저는 버터가 없어서 마가린으로 했는데
딱딱 해서 생각보다 잘 안발라 지더라구요.
그래서 그냥 마가린을 녹였어요. (2번 참고)

2. 올리고당 + 버터(마가린) + 마요네즈 섞고
전자렌지에 1분 돌린다.

만들고 나니 마요네즈를 많이~~넣을껄 하는
아쉬움이 있었어요.
위 사진보다 더 듬뿍 넣으셔도 될듯 합니다!

보통 비율은
올리고당 : 버터 : 마요네즈 =
1 : 3 : 4 정도로 하더라구요.
(우유, 설탕, 다진 마늘은 취향따라!!)

3. 옥수수가 맨질맨질하도록
소스를 입혀 준다.

4. 오븐에 돌려 준다.
(180도에서 8분 -> 뒤집어서 180도에서 8분)

5. 치즈가루, 파슬리, 고춧가루를 뿌려준다.

- 끝 -

단짠 단짠하고 먹을 만하더라구요.
생각보다 옥수수가 딱딱해서 아쉬웠는데
아무래도 냉동고에 오래 넣어 두어서
그런 듯해요!

담번엔 삶아서 바로 해보는 걸로!!

아참 그리고 옥수수가
노화방지, 혈관건강, 지방분해, 활성산소 제거등
제법 효능이 좋더라구요ㅎㅎ

알고 먹으면 더 맛있을거에요😎