"UTF-8"> '제빵 도전' 카테고리의 글 목록 (2 Page)

본문 바로가기

제빵 도전9

[제빵도전] 허니버터브레드_카페 못지않은 맛! 백종원표 허니버터 브레드 만들기 (맛 따봉) 안녕하세요. 요새 제빵의 재미에 빠졌어요. 매일 뭐 만들까 메뉴 고르는 것도 재밌고, 오븐에만 들어가면 고소하게 구어지는 빵을 보는게 신기하기도 하고 그러네요 ㅎㅎ 오늘은 뭐 만들까 고민을 하다가, 최대한 집에 있는 재료를 활용해서 만들 수 있는 '허니버터브레드'🍞를 도전해봤답니다. 만드는 방법 공유해볼게요오 읽지도 않는 책으로 분위기 잡고 한컷! 🤔 ***** 재료 ***** 사각 식빵 3장 버터 80g 꿀 생크림 ( 휘핑크림과 설탕 10:1의 비율로 만들기 가능) 초코 시럽 아몬드 가루 1. 먼저 식빵을 준비해 줍니다. 그림과 같이 식빵에 칼집을 내줍니다. (가장 아래 식빵을 잘리지 않도록 해줬어요) (저는 뚜레쥬르에서 2,800원 주고 샀어요. 이왕이면 사각모양 식빵이 이쁘겠더라구요) 2. 식빵 사.. 2021. 10. 26.

[제과도전] 초코쿠키_나름 성공적인 두번째 쿠키 만들기!🍪(취미만들기!) 안녕하세요. 다들 취미가 있으신가요? 저는 몇년전부터 새로운 취미가 갖고 싶었는데요, 특히 뭔가 만들어서 주변사람과 나눠먹거나 선물🎁할 수 있는 취미가 있으면 좋겠다고 생각했었어요! 그래서 눈여겨 보던 것들 중 제과 제빵이 쉽게 접근할수 있을것 같아서 (쉽게 봤는데 대박 어려움...ㅋㅋ) 하나씩 도전해 보려고 합니다!! 오늘 만든 건 '초코쿠키' 두둥!! 🍪🍪 ******* 재료 ******* 박력분 40g 버터 40g 슈가파우더 19g 소금 반꼬집 코코아분말 8g 달걀 14g 감자전분 5g 1. 먼저 버터(40g)을 깍뚝잘라서 스크래퍼나 주걱으로 으깨줍니다. 2. 여기에 슈가파우더(19g)과 소금 반꼬집을 넣고 다시 잘 섞어주어요. 3. 달걀(14g) 풀어서 반죽에 추가하고 잘 섞어줍니다. 4. 밀가루.. 2021. 10. 16.

[제빵도전] 스콘 만들기_생애 최초 도전한제빵! 🥮🧁🍪 (종이컵 계량) 안녕하세요. 얼마전 유튜브에서 빵을 만드는 짧은 시간의 동영상을 봤는데요. 생각보다 뚝딱 맛있는 빵이 만들어지는게 신기하기도하고 해볼만 하겠다 싶어 무작정 재료를 사들고 와서 만들어봤어요. 처음인만큼 평소 즐겨먹는걸는 스콘😍으로 결정! 결론적으로는 맛과 모양은 실패했지만 첫번째 도전이니 너무 실망하진 않을려구요. 시작이 반!! 유튜브를 보고 준비한 재료는 아래와 같아요. 박력분 종이컵 2컵 반 설탕 4큰술 베이킹 파우더 듬뿍 1작은큰술 소금 1작은큰술 우유 종이컵 반컵 달걀 1개 먼저 박력분(종이컵 2개방)과 설탕 4큰술을 채로 걸렸어요. 곱게 걸러졌죠😃 그위에 베이킹파우더 듬뿍 1작은큰술 + 소금 1작은큰술을 추가한후에 가볍게 섞어주고, 버터 80g을 깍둑썰어주었어요. (반죽할때 버터가 녹지 않도록 차.. 2021. 10. 8.

이전 1 2 다음

티스토리툴바