"UTF-8"> '요리 도전' 카테고리의 글 목록 (3 Page)

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요리 도전26

[요리도전] 메추리알 간장 조림_ 국물많은 메추리알 간장조림 만들기! 🍲 마트에 갔다가 메추리알을 오랜만에 봤은데 학창시절 급식에서 메추리알과 간장조림이 나오면 맛있게 먹던 기억이 났어요. 만들기도 쉬울거같아서 한번 만들고 두고 먹으려고 메추리알 하나 사와서 여기저기 레시피를 찾아보다가 국물이 많은 메추리알 간장 조림레시피가 있길래 따라해봤습니다.! *** 재료 *** 메추리알 450g 대파 1/2개 통마늘 6~7개 물 500ml 양조간장 90ml 올리고당 3숟가락 설탕 2숟가락 맛술 2숟가락 후추 약간 + 색깔을 낼 홍고추, 청고추, 양파, 파프리카 재량껏 준비! 1. 먼저 메추리알을 삶아서 (끓는물에 4분 정도) 껍데기를 까고 물로 씻습니다. 2. 메추리알을 냄비에 옮기고, 물 500ml, 양조간장 90ml를 넣습니다. 이때부터 약~중 불로 조금씩 끓이기 시작! 3. 올리.. 2022. 1. 23.

[요리도전] 두부조림_단백질 듬뿍 두부조림 만들어먹기🥘(초보요리) 주말을 맞이하여 요리를 해보기로 결심!! 요새 활동량이 급 줄어들어서 다이어트 요리로 찾아보다가 몸에도 좋고 다이어트에도 좋은 두부조림🥘을 만들어 봤답니다. 10년 전쯤 다이어트로 5키로 가량 감량했을때가 있는데 그때는 밥대신 두부를 먹고 운동으로는 줄넘기를 하면서 뺏었어요! 오늘도 밥대신 두부를 먹을 예정으로 요리를 고고! ** 재료 ** 두부 1모 양파 1/3개 청양고추 or 홍고추 1개 대파 고춧가루 2.5스푼 국간장 3스푼 양조간장 1스푼 다진마늘 1스푼 들기름 2스푼 갈을깨 1스푼 설탕 1스푼 물엿 2스푼 물 200ml 1. 먼저 양념장을 만들어 줍니다. 고춧가루 2.5스푼, 국간장 3스푼, 양조간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 갈은깨 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 2스푼을 넣고 잘.. 2022. 1. 16.

[요리도전] 매운우유라면_투움바 파스타 맛이 나는 매운우유라면🍜 만들기 (백종원 레시피) 안녕하세요. 라면은 아침 점심 저녁 새벽 언제먹으도 맛이 없을 수 없는 것 같아요! 점심 메뉴를 라면으로 결정했는데 오늘은 조금 특별하게 먹고 싶어서 라면 맛있게 먹은법을 검색해봤어요!! 때마침 냉장고에 우유가 있어서 우유라면을 만들어 먹기로 했어요! 백종원 레시피라고 해서 믿고 만들어 보기로 했습니다! 스타트!! **재료**(2인분 기준) 신라면 2봉지 우유 700ml 대파 홍고추 고춧가루 1큰술 1 . 재료를 준비하고, 대파와 홍고추는 먹을 만큼 썰어놓은다. 2. 물이 끓기 시작하면 라면과 건더기를 넣고 끓인다. * 면이 풀릴정도만 되면 건져낸다. ( 면은 우유와 함께 완전히 삶을 예정) 3. 우유를 넣고 (찬우유도 상관없음) 함께 끓인다. 4. 라면스프 1봉지 반과 고춧가루 1큰술을 넣은다. (라면.. 2021. 12. 28.

[요리도전] 돼지김치볶음_좋아하는 요리만들어서 맛있게 먹기🤩 휴일을 맞이하여 오랜만에 좋아하는 음식을 만들어 먹으며 하루를 보냈습니다. 바로바로 돼지김치볶음❤️ 온라인을 주문한 '김순자 김치'와 냉동실에 묵혀있던 목살을 이용해서 만들어봤어요! 쉬운 레시피라 많이들 알고계시겠지만 한번 공유해볼게요!🙈 1. 목살과 파를 썰어서 준비한다. 목살이 꽁꽁 얼어서 전자렌지에 5분돌려 해동 후, 팬에 볶다기, 적당히 익었을때쯤 파를 넣고 같이 볶는다. * 저는 파기름 향이 좋아서, 파를 좀 일찍넣었어요! 2. 김치를 적당한 크기로 썰어서 팬에 추가하여 같이 볶는다. * 계속 저어주거나, 혹은 물을 적당히 추가시키면서 졸여야 안타요! 3. 김치가 적당히 졸여지면 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장1큰술, 다진마늘 1큰술을 추가시켜 볶고 마지막에 참기름 한 스푼만 두르면 완성!.. 2021. 12. 26.

[요리도전] 양송이버섯조림_몸에 좋은 양송이버섯! 뚝딱 만들어먹기!🍲🍲 안녕하세요. 저는 버섯중에는 양송이 버섯을 제일 좋아해요. 이유는, 동글동글 생긴게 귀엽기도 하고 삼겹살 구워먹을때 같이 먹으면 고기못지않게 맛있어요! 그리고 양송이 버섯이 버섯중에 제일 단백질 함량이 많으며, 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋다고 합니다! 오늘은 이렇게 몸에 좋은 양송이 버섯으로 할수있는 양송이 버섯 조림 만드는 과정을 공유해 볼까해요! ***** 재료 ***** 양송이 버섯 7개 마늘 5개 당근 작은것 반쪽 대파 적당히 진간장 1.5T 맛술 1T 설탕 1T 1. 양송이버섯을 준비하고 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 마늘 당근 대파를 준비하고 먹기 좋게 썰어줍니다. ❤️ 3. 후라팬에 기름을 두르고 마늘부터 볶아줍니다. 마늘이 타지않도록 약불로! 4. 마늘이 반쯤 익었을때, 당근을 넣고 같이.. 2021. 11. 5.

[요리도전] 파베초콜릿_생크림,초콜렛,코코아파우더만으로 고급초콜릿 만들기🍫🍫 안녕하세요. 한 달 전 쯤 생크림을 만들기 위해서 휘핑크림을 샀는데요. 은근 여기저기 사용했는데도 아직 꽤 남아있더라고요. 물론 유통기한은 생크림에 비해 훨~~씬 길어서 아직 기한이 좀 남았지만, 냉장고 문 열때마다 은근 거슬리더라구요 ㅋㅋ😏😕 그래서 생크림 간단히 짬처리 할거 없다 찾다가 아주 간단한 재료로 '파베초콜릿'이란 걸 만들수 있다는걸 알았슴다 호호 이름은 생소하나 사진을 보니 바로 알겠더라구요. '파베초콜릿'의 의미를 찾아보니 가나슈(초콜릿과 생크림을 섞어 만든 소스)를 이용하며 만든 일종의 초콜릿 케이크 라고 하네요. 그럼 만드는 방법을 공유 드릴게용 !😊 ***** 재료 ***** 가나초콜릿 100g 생크림 50g 코코아가루 ( 초콜릿과 생크림의 비율을 2:1로 맞추어야 초콜릿이 굳는다고.. 2021. 11. 1.

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