서울, 한끼 🍚

건강에 부쩍 관심이 많아지면서 얼마전 주문한 풀무원나또로 만들어 본 낫또밥 (낫또비빔밥)이다. 낫또는 간장소스+겨자소스+들기름을 조심 씩 넣고 휘휘 저어서 그냥 먹어도 되지만, 40개가 넘개 주문을 했기에 이왕이면 다양한 레시피에 적용해서 먹어보고 싶었다. 낫또밥은 건강식품을 낫또를 더 건강하게 먹을 수 있는 방법이다. 낫또 특유의 향기가 있기 때문에 어떤 것들과 함께 비벼먹어야 고민이었는데, 인터넷에 돌아다니는 레시피중 가장 맛있어 보이는 것으로 픽해서 만들어 보았다. 무엇보다 볶음 김치가 들어가면 안 맛있을 수가 없을 거라 생각한다! 만드는 방법도 아주아주 (Very very) 간단하다! 먼저 먹을 만큼의 적당한 밥을 준비한다. 나는 쌀밥으로 했지만 보리밥이나 현미밥도 좋을 듯 하다. 그리고 주인공인..

안녕하세요. 요새 입맛이 조금씩 사라져서 그냥 집에있는 국+반찬으로 식사를 해결했는데 오늘은 특별한게 먹고 싶어서 마트로 갔어요. 원래는 돼지고기 앞다리살 사러 갔는데 그옆에 탱글탱글 꼬막이 있지 뭐에요. 🦪꼬막 비빔밥?한번 해볼까하고 일단 집어와서 요리를 해봤어요!! 안녕 꼬막? 동네 중형마트에서 8,000원에 겟 했어요! 그리고, 꼬막이 생각보다 깨끗하지가 않아요. 그래서 우선 고무장갑을 끼고 꼬막을 벅벅 닦아주었어요. 그리곤 해감을 해줍니다. 해감이 잠기게 물을 넣고 소금은 2스푼 정도, 그리고 쇠숟가락도 하나 넣고 마지막으로 검은 봉지로 감싸 줍니다. 사실 마트에서 파는 꼬막은 해감이 필요 없는 경우가 많지만, 조금이라도 깨끗이 먹기 위해서 약 1시간 정도 해줬어요. 그리고 양념장과 함께 섞을 재..