[서울 맛집] 낙산냉면_서울 3대 매운 냉면 낙산냉면! 맵찔이도 걱정없는 매운 얼큰 냉면 낙산 냉면

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오늘은 서울 3대 매운냉면집 중 하나인 ‘40년 전통 원조 낙산 냉면’으로 출동!!

동묘앞에 갈일이 있어서 근처 맛집을 찾다가 발견한 곳인데, 꼭 다시 가보고 싶은 곳이 되었다. 일단 나의 최애메뉴가 냉면 그 중에서도 국물이 자작한 비빔냉면인데 낙산냉면이
딱 그런 나의 취향에 맞는 메뉴를 하는 곳이었다!

동묘앞역에서는 걸어서 한 10분정도 걸리는 것 같았다. (아래 지도 참고) 햇볕이 내리쬐는 날이여서 땀 뻘뻘흘리면서 터덜터덜 걸어갔다!

낙산냉면

낙산냉면은 전용 주차장이 없기 때문에 주변 주차장을 이용해야 한다. 그래도 2인 이상 냉면을 시키면 1000원을 할인해 준다고 하니, 자가용을 가지고 오신 분들은 계산하고 영수증 챙기는 것 꼭 잊지말기!

낙산냉면 메뉴판을 보고 찐 맛집이라는 확신이들었다. 메뉴가 모두 냉면! 그 흔한 만두도 없다. 오로지 냉면에만 집중하신 느낌이다!

냉면은 매운 정도에 따라 주문할 수 있었다! 인생 최대의 고민인 순간! 사실 너무 매운건 먹고 나면 속이 쓰려서 후회한적이 많기 때문에 조금 보수적으로 ‘낙산냉면’으로 주문했는데 아주 좋은 선택이었다!

또 메뉴가 나온 후에 추가로 맵기를 조절할 수 있으므로, 매운거에 약한 사람들은 미리 너무 매운 냉면을 시키기 보다는
보통정도의 맛을 시키고 위 방법으로 맵기를 조절하는게 더 좋은 선택일 것 같다.

낙산 냉면의 특이한 점은 육수는 모두 한우 소뼈를 우린 것이고 오이 무 고춧가루 마늘 모두 국내산이라고 한다! 이런 작은 차이들이 이곳을 서울 3대 냉면으로 만들어 준게 아닐까!!
여튼 소비자의 입장에서는 더 기분좋게 냉면을 먹을 수 있었다,😝

 

 

간을 조절할 수 있는 조미료는 설탕과 식초 그리고 겨자소스! 설탕이 있는게 좀 독특하다. 실제로 낙산냉면을 먹으면 매콤하면서도 살짝 달콤한 맛이 느껴지는데 아마 설탕을 잘 쓰신 것 같다!

냉면이 나오기 전에 뜨끈한 국물도 가져다 주신다. 이건 뜨끈한 소금물? 같은 맛이다. 맛있고 깊은 맛이 느껴지기 보다는 그냥 짠 느낌...? 큰 기대는 안하고 입가심으로 먹으면 좋을 듯하다!

드디어 나온 ‘낙산냉면’!! 블로그에서 본 것 처럼 오이가 정말 많이 들어있다. 오이양은 주문할때 미리 말하면 조절가능한 거 같다. 나는 따로 얘기하진 않았는데 기본으로 나오는 양이 딱 적정한거같다. 확실히 오이가 많으니 냉면의 시원한 맛이 한층 더 더해진 느낌이었다🥒

낙산냉면

국물에는 검은깨와 참깨 등 건데기가 둥둥 많이 떠다닌다. 그덕에 고소함도 한층더 쁠러스!!
냉면먹고 꼭 입을 헹구거나 화장실에서 이-하고 확인하는 건 필수!  🫡

3대 냉면에 걸맞게 맛은 정말 맛있었다! 우선 면발이 탱글탱글 쫄깃쫄깃하고 굵기도 딱 적당하다! 국물이 특히 맛있는데 달콤매콤의 정석인듯! 낙산냉면은 매운거 못먹는 사람도 충분히 먹을 수 있을 정도의 맵기이다. 거의 하나도 안맵다고 보면 된다. 한단계 정도 더 매운걸 먹어도 괜찮겠다 생각했지만 지금 메뉴도 충분히 만족스러운 맛이라 그냥 완샷-!

같이 간 엄마도, 옆 테이블 할머니도 모두 좋아라 하신 맛!!
남녀노소 모두 만족할 만한 맛이었다. 굳굳_! 집 근처였으면 단골 예약이었을 거 같다!! 나머지 서울 3대 매운 냉면도 클리어 해보고 싶다🛼

 

 

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