서울, 한끼 🍚

밥맛이 없거나 먹고 싶은 메뉴가 딱히 없을 때가 있다. 그럴때 집에 있는 채소나 재료들로 뚝닥 만들 수 있는 강된장! 냉장고에 굴러다니는 먹다남은 채소들 정리하기에도 좋고, 취향게 맞게 넣고 싶은 채소를 넣어먹어도 되는 응용력도 있다. 🥬재료🥬 (4인가족이 2번 정도 먹을 수 있는 양) 양파 2개 두부 1/3모 표고버섯 1개 대파 1개 청량고추 🥘양념재료🥘 다시마 육수 150ml정도 된장 3큰술 고추장 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 이 밖에도 애호박, 우렁, 참치등으로 맛에 풍미를 더해도 좋을 것 같다. 1) 먼저 다시마육수를 삶아놓는다. 중불에 다시마를 적당히 넣고 물 약 150ml넣고 한번 끓여주기. 2. 프라이팬에 참기름 or 들기름을 1큰술 두르고 채썬 양파와 대파를 넣고 숨이 좀 죽을 때..

안녕하세요. 저는 버섯중에는 양송이 버섯을 제일 좋아해요. 이유는, 동글동글 생긴게 귀엽기도 하고 삼겹살 구워먹을때 같이 먹으면 고기못지않게 맛있어요! 그리고 양송이 버섯이 버섯중에 제일 단백질 함량이 많으며, 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋다고 합니다! 오늘은 이렇게 몸에 좋은 양송이 버섯으로 할수있는 양송이 버섯 조림 만드는 과정을 공유해 볼까해요! ***** 재료 ***** 양송이 버섯 7개 마늘 5개 당근 작은것 반쪽 대파 적당히 진간장 1.5T 맛술 1T 설탕 1T 1. 양송이버섯을 준비하고 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 마늘 당근 대파를 준비하고 먹기 좋게 썰어줍니다. ❤️ 3. 후라팬에 기름을 두르고 마늘부터 볶아줍니다. 마늘이 타지않도록 약불로! 4. 마늘이 반쯤 익었을때, 당근을 넣고 같이..